Einfach mal eine etwas andere Füllung als alle meine bisherigen Baconbombs. Am Vortag hatten wir Rinderfilet mit Kartoffelpüree und Spargel. Heute wollten wir die Reste verarbeiten. Da wir noch 1kg gemischtes Hackfleisch im Kühlschrank lag es nahe eine Bacombomb zu bauen. Zutaten: • 1kg gemischtes Hackfleisch• 8 Scheiben Cheddar• ca. […]
Zutaten für die Steak-Chorizo Pfanne Mengenangaben sind für 2 Portionen 2 Rumpsteaks (ca. 220g je Steak) 150g Chorizo 5 Schalotten 250g Cocktailtomaten 150g Rucola Salat 150g Pecorino ca. 5 EL Olivenöl Frische Kräuter (z.B. Majoran, Petersilie, Zitronengras) 1 Zehe Knoblauch Zubereitung der Steak-Chorizo Pfanne Fettrand von den Steaks abschneiden und […]