John Wayne in my garden Was hat John Wayne mit BBQ zu tun? Keine Ahnung aber die Musik während man zu Hause am smoker oder vor dem Feuerkorb sitzt ist einfach nur der Hammer 🙂 Dabei dann noch in diesem Mega-Booklet zu Blättern und Dinge über Ihn zu erfahren die […]
Unser neues Rezeptvideo Armadillo Eggs – Italian-Style ist endlich fertig. Hier findet Ihr die Zutaten und unser Rezeptvideo. Hackmischung: – 750g Rinderhack – 2 Eier – 2-3 EL Senf – Salz & Pfeffer – 125g Parmesan Füllung: – 7 Eiertomaten (oder Romatomaten) – 3 Mozzarella 375g – 120g Pininenkerne – […]
Zutaten: 2kg Schweinenacken 4 Gemüsezwiebeln Lieblings BBQ Sauce(n) Zuckerrübensirup, Honig oder ähnliches 400g Bacon 200g gewürfelter Speck BBQ Gewürz nach Wahl (in diesem Rezept Magic Dust) Zubereitung: Das Fleisch in 1-2cm dicke Scheiben schneiden und die Zwiebeln grob schneiden. Den Dutch einfetten und mit 300g Bacon den Boden auslegen. Bacon […]