Am Wochenende gabe es bei uns zum ersten Mal Pulpo. Natürlich vom Grill 🙂 Zubereitung: Der Pulpo wurde war bereits ausgenommen, ich musste lediglich sein Beißwerkzeug (Scheren) unten aus der Mitte entfernen. Danach kam der Pulpo mit etwas Gemüse (Karotten, Zwiebeln und Loorbeerblätter) und einem kleinen Schuss Rotwein ins Vakuum. […]
