Zutaten für die Steak-Chorizo Pfanne Mengenangaben sind für 2 Portionen 2 Rumpsteaks (ca. 220g je Steak) 150g Chorizo 5 Schalotten 250g Cocktailtomaten 150g Rucola Salat 150g Pecorino ca. 5 EL Olivenöl Frische Kräuter (z.B. Majoran, Petersilie, Zitronengras) 1 Zehe Knoblauch Zubereitung der Steak-Chorizo Pfanne Fettrand von den Steaks abschneiden und […]
DER KAMADO KERAMIKGRILL VON FIREBEANIE WURDE GELIEFERT! Am vergangenen Montag morgen wurde der Kamado Keramikgrill von Firebeanie geliefert. Die Verpackung äußerst stabil und alles gut geschützt. In der Bilderstrecke könnt Ihr die einzelnen Schritte vom Auspacken bis Aufbau anschauen. DER EINFACHE AUFBAU VOM KAMADO KERAMIKGRILL In diversen Youtube Videos die […]
Nach langer Überlegung sind wir dann doch zu dem Schluss gekommen, dass neben einem Pelletsmoker tatsächlich noch ein Keramikgrill in unserer Grillsammlung fehlt 😀 Die spoga+gafa hat sein übriges dazu beigetragen. Bei einem tollen Gespräch mit dem Geschäftsführer von Firebeanie (https://www.firebeanie.de) haben wir gestern Abend unseren ersten Keramikgrill bestellt. Da […]
Am ersten Messetag der Spoga+gafa haben Björn und Sigmar sich auf dem Weg nach Köln gemacht. Nach ca. 3 Stunden Autofahrt öffneten sich die Messetore für uns geöffnet. Neben bekannten Gesichtern wie Klaus (www.klaus-grillt.de), Florian (bigmeatlove.de), Anne & Stefan (Ankerkraut.de), Marco (Don Marco) haben wir auch eigentlich alle bekannten Grillhersteller […]
Testbericht zu den Rinder Loin Ribs (Beef Ribs) von Netto Wir lieben Beef Ribs und erfreuen uns Tag für Tag, dass die Beef Ribs in Deutschland noch nicht so richtig angekommen sind. Beim Schlachter, REWE, EDEKA oder Discounter sind Beef Ribs nur schwer zu bekommen, bzw. sind als Suppenfleisch gedacht […]
Yeaah unser 1. Gewinnspiel ist auf Youtube jetzt online. Damit Ihr dran teilnehmen könnt, abonniert einfach unseren Kanal, hinterlasst ein Kommentar unter dem Video und drückt Gefällt mir. Was ihr gewinnen könnt, erfahrt Ihr in unserem Video 😉 Den Lachs von Deutsche See könnt Ihr natürlich auch hier bestellen 🙂
Salat zum grillen geht eigentlich immer. Allerdings muss es nicht immer ein schwerer Kartoffelsalat oder Nudelsalat sein. Immer wieder gerne machen wir unseren mediterranen Salat vom Grill den wir euch wärmstens empfehlen möchten. Zutaten: 1 Gurke 4 Fleischtomaten 1 Packung Fetakäse 1 Rote Zwiebel 1 Zehe Knoblauch etwas Olivenöl Salz, […]
Zum ersten Mal haben wir Fisch online bestellt. Da wir uns wie viele andere auch nicht sicher gewesen sind, haben wir uns für einen lokalen Online-Versender entschieden, der den Fisch tatsächlich frisch und nicht TK verschickt. Wir hatten zwar gelesen, dass die mit einem eigenem Lieferservice arbeiten, allerdings hatte ich […]
Beef Jerky essen wir gerne, allerdings schreckt der Preis und teilweise auch der Geschmack vom fertigen Beef Jerky von REWE und EDEKA ab. In diesem Videorezept möchten wir Euch zeigen wie einfach es doch gehen kann, Beef Jerky selber herzustellen. Zutaten für Beef Jerky 3 Rinderrouladen 1 BBQ Sauce eurer […]
Am vergangenen Wochenende waren wir auf der GBA Weser-Ems Meisterschaft in der schönen Stadt Jever. In 3 Gängen mussten wir der Jury zeigen was wir am Grill können. Natürlich nach dem offiziellen Regelwerk der German Barbecue Association. Das Menü 1. Gang: Schweinefilet mit Spargel 2. Gang: Ebbe & Glut Burger mit Beilage 3. […]
Am Wochenende war es endlich soweit unser Borniak UWS-150 in der Edelstahlvariante wurde geliefert. In diesem Beitrag möchte ich euch gerne ein paar Dinge zu dem Borniak erzählen und Details davon zeigen. Unboxing und Aufbau Eigentlich wollte ich ein Aufbauvideo für euch machen, als ich dann aber die 6 Schritte […]
Gyros geht doch immer – wenn man es selber machen möchte, kann man es wunderbar auch auf dem Gasgrill mit Drehspieß zubereiten. Wie Ihr das machen könnt, zeige ich Euch hier. Zutaten für Gyros vom Drehspieß 2,5kg Schweinenacken Gyros Gewürzmischung (Smoking Zeus von Ankerkraut) 500g Fettarmer Joghurt mild 2 […]
Wir haben heute mal bewusst das Moesta Pizza Set weggelassen. Das man damit Pizza backen kann ist ja schon längst kein Geheimnis mehr. Wir wollten es einfach mal wieder ohne probieren… Das vorbacken vom Pizzateig ist einfach ein Traum – aber lest selbst. Zutaten für den Pizzateig für 2 Pizzen 500g Mehl […]
Heute möchten wir Euch unser gefülltes Flank Steak mit Petersilien-Pesto einmal zeigen. Zutaten für das Petersilien-Pesto: 2 Bund Petersilie 50-60ml Olivenöl 80g Parmesan 118g Para- und Pekannüsse gemischt Zutaten für das Flank Steak: 1 500g Flank Steak in unserem Fall vom Frischeparadies Shop Salz und Pfeffer zum würzen auf dem […]
Es muss nicht immer Fleisch sein. Probiert das Rezept unbedingt aus, das ist wirklich sehr lecker. Es gibt nichts geileres als gewürzten warmen Feta 🙂 Zutaten für vegetarisches Schaschlik 2 Packungen Fetakäse Gewürzmischung (in unserem Fall Kräuterbuttergewürz von Ankerkraut) 2 Zucchinis Kirschtomaten schwarze Oliven ohne Kern Champignons Zubereitung des vegetarischen Schaschlik […]