Am Wochenende haben wir mal wieder Gewürze von Gewürze Büchel verkostet. Das Tomate Mozarella oder Mozarella Tomate ist bei uns inzwischen ja nicht mehr aus der Küche / vom Grill wegzudenken. Neu ins Spiel haben wir das Döner Gewürz gebracht. Saftig, würzig und sehr lecker ist unser erstes Fazit. Folgene […]
Einfach mal eine etwas andere Füllung als alle meine bisherigen Baconbombs. Am Vortag hatten wir Rinderfilet mit Kartoffelpüree und Spargel. Heute wollten wir die Reste verarbeiten. Da wir noch 1kg gemischtes Hackfleisch im Kühlschrank lag es nahe eine Bacombomb zu bauen. Zutaten: • 1kg gemischtes Hackfleisch• 8 Scheiben Cheddar• ca. […]
Passend zum NFL Playoff Wochenende haben wir einen deftigen Snack auf unserem Firebeanie Keramikgrill gemacht. Wie der Cheeseburger Croissant gemacht wird, könnt ihr hier lesen oder auf Youtube anschauen. Cheeseburger Croissant Videorezept: Zutaten: – 600g Rinderhack – 2 Packungen Cheddar – 2 rote Zwiebeln – Öl, Senf, Ketchup, Salz und […]
Heute möchten wir euch unsere Nachos-Mexico-Cheese Pfanne vorstellen. Zutaten für Nachos Mexico Cheese Pfanne 500g gemischtes Hackfleisch 1 gr. Zwiebel kleine Tomaten Jalapeño Salsa Sauce 2 kl. Dosen Kidneybohnen 1 gr. Dose Mexico MaisMix geriebener Gouda Salz / Pfeffer Zubereitung der Nachos Mexico Cheese Pfanne Den Grill auf ca. 200 […]
Resteverwertung kann so lecker sein. Vom Wochenende hatten wir noch 250g Hackfleisch über und wollten daraus ein leckeres Essen machen ohne nochmal einkaufen zu fahren. Aus den Inhalten aus unserem Kühlschrank und Vorratsraum ist dieses sehr leckere Rezept entstanden. Zutaten 200g Risotto Reis 250g Hackfleisch gemischt Salz, Pfeffer, Chiliflocken, Thymian […]
Am vergangenen Wochenende waren wir auf der GBA Weser-Ems Meisterschaft in der schönen Stadt Jever. In 3 Gängen mussten wir der Jury zeigen was wir am Grill können. Natürlich nach dem offiziellen Regelwerk der German Barbecue Association. Das Menü 1. Gang: Schweinefilet mit Spargel 2. Gang: Ebbe & Glut Burger mit Beilage 3. […]
It’s BURGER TIMEEEEEE!!! Es war mal wieder an der Zeit einen richtig guten Burger zu essen. Da ich leider zu spät aus dem Büro gekommen bin und noch zu Patrick nach Hamburg fahren musste, blieb leider keine Zeit die Buns dafür noch selber zu machen. Wie das gehen würde könnt […]
Unser neues Rezeptvideo Armadillo Eggs – Italian-Style ist endlich fertig. Hier findet Ihr die Zutaten und unser Rezeptvideo. Hackmischung: – 750g Rinderhack – 2 Eier – 2-3 EL Senf – Salz & Pfeffer – 125g Parmesan Füllung: – 7 Eiertomaten (oder Romatomaten) – 3 Mozzarella 375g – 120g Pininenkerne – […]